1. 簡(jiǎn)介

思干紅葡萄酒被譽(yù)為是經(jīng)典的紅酒款式之一，其醇濃美味的口感深受廣大酒友的喜歡。他是在意大利、法國(guó)、葡萄牙等國(guó)家種植的一種紅葡萄品種，也是世界上最重要的葡萄品種之一。

2. 釀造工藝

思干紅葡萄酒在釀造過(guò)程中，采用傳統(tǒng)的工藝，先將葡萄進(jìn)行搓蔓，然后進(jìn)行浸泡發(fā)酵，再進(jìn)行浸泡渣。在發(fā)酵過(guò)程中，這款紅酒還需要進(jìn)行大量的攪拌和倒罐，以使得葡萄汁的酸度、酒精度、單寧等指標(biāo)均勻分布。

3. 品鑒方法

品鑒思干紅葡萄酒時(shí)，首先要仔細(xì)地看酒色，它應(yīng)該是深紅、渾濁的，然后聞一聞酒香，它應(yīng)該有混合了肉桂和其他香料的果香。最后是嘗酒，它應(yīng)該有一種非常濃的感覺，甜而不膩，帶點(diǎn)酒香味，也有一些酸辣的味道。

4. 適宜場(chǎng)合

適宜的場(chǎng)合是在家庭中與好友相聚時(shí)飲用，也可以在浪漫的約會(huì)中享用。思干紅葡萄酒也是很好的搭配食品的酒款，搭配烤牛排、鵝肝等食品會(huì)嘗到更好的口感，為整個(gè)品酒體驗(yàn)加分不少。